多年前去射阳游钓，正值每年一度的推浪鱼上市，此鱼学名本人不知，70年代上山下乡时在那儿时就吃过，肉细腻而无刺，煮汤如奶汁，十分鲜美，回城已三十年，每每吃到上好野味，总能想起此鱼。
这种鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”，沙光鱼呈龙头凤尾，体色玉黄，头部粗看似有四腮，头大嘴也大，贪食小鱼、小虾、沙蚕之类。因此，它长得特别快。沙光鱼一年一死，每年在清明时节产卵，孵化后大鱼死去，小鱼生长迅速。一般到了十月，长的可近1尺长，重的能达一斤！海边人都会说这样一句顺口溜：沙光一年一尺长，三年赶上老龙王。
自古以来连云港当地人就有食用沙光鱼的习惯，连云港民谣说：“正月沙光熬鲜汤，二月沙光软丢当，三月沙光撩满墙，四月沙光干豺狼，五月脱胎六还阳，十月沙光赛羊汤。”概括了沙光鱼的生长规律。
沙光鱼秋天正肥，腊月后逐渐消瘦，每年深秋，该鱼就出现在海边咸水与淡水结合处，俗称阴阳水，大个的约半斤多，小些的约二三两，细长身如鲶鱼，嘴大无磷。可能是从黄海上朔来此产籽，期有一月，季节一过便沓无踪影，逢值时令，款待外乡客，必有其鱼。恰逢时节，不钓钓此鱼，亦枉为钓翁。
由当地钓友陪同，到达海边盐场，在一灌给河开钓，当然，没有熟人是不让钓的。钓的人大部分使用海杆串钩，有时一杆下去可以钓4、5条，本地钓鱼人管这鱼叫傻鱼，就用傻鱼的肉做钓饵，只要赶上这波鱼来了，你连摘钩挂饵的时间都没有，由此可见这沙光鱼是多么的贪吃。
我们钓鱼，不用钩不用漂，剪鸡肠子五公分左右叠折，用钓线扎牢，抛入水中逗引，此鱼咬口凶狠，一旦含饵，死不松口，故全凭手感，直接飞鱼上岸。情景好似“姜太公钓鱼”。我用3.6米竿如法炮制，连拉十七八条，虽首次尝试无钩钓鱼，却也不输当地钓友，后因鸡肠子用完，我用大钩挂蚯蚓逗钓，也上鱼，但频率慢得多，而且脱钩麻烦，要用脱钩器，此鱼能将钩子直接吞到肚子里。
被钓上来的沙光鱼，还一个劲地在鼓嘴，其状十分可笑。对于钓鱼新手来说钓沙光鱼也很有讲究，一看你手感，二看你掌握起钩的火候，三看你双手的配合。这是一种很有意思的大众体育娱乐活动。 据说当地善钓者，一天获三五十斤是常事，我虽仅获三五斤，倒也算过了手瘾。
沙光鱼的吃法有两种：一是做汤，二是红烧。 海边人一般吃法多是鱼汤。做法：和做鱼头汤一样。 鱼一至二斤，将鱼洗净去鳞和内脏。在油锅中煎一下，加入热水三至五斤。大火烧开约五分钟后加入葱和姜。中火熬十分钟后（时间越长越好，肉脱骨后将鱼骨挑出最好）加少许料酒，糖。约两三分钟后加盐出锅。装碗后加白胡椒，并根据个人爱好加少许香菜或蒜苗即可。
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