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此鱼每公斤卖到上千元, 是我吃过最贵的“白条”

2019/1/14 0:18:42 人评论

有一种身长十几到二十余厘米的小白鱼,长度不过巴掌,瘦瘦的,像根棍,因它们喜欢追逐浪头,被当地人称之为

有一种身长十几到二十余厘米的小白鱼,长度不过巴掌,瘦瘦的,像根棍,因它们喜欢追逐浪头,被当地人称之为"抗浪鱼"。

还因它们喜群居于水洞之中,亦有人叫它"洞鱼""网鱼"等,其学名是白鱼。

刺软肉嫩,味道鲜美,不论是平民百姓还是达官贵人,没有人能抵得住这美味的诱惑。

但是你别以为它是普通的小杂鱼,它是抚仙湖独有的鱼种,其身价在上世纪九十年代末到新世纪初曾创造了中国淡水鱼之最。

虽然父母小时候经常吃。上世纪80年代,抚仙湖边的百姓几乎天天都能吃到抗浪鱼。

但是从90年代初开始,这种抚仙湖里的常见鱼,十几年时间,价格却从1元1公斤提高到2000多元一公斤。

巨大的利益造就了湖面四周遍布捕鱼工具的景观,这给抗浪鱼带来灭顶之灾。

过去常见的鱼种,现在已快成为“保护动物”了,每公斤卖到了上千元,快赶上吃“黄金”鱼了。


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